Distributeur de produits alimentaire au service des Artisans du goût à Roanne, Lyon, Saint-Etienne, Clermont-Ferrand...

Fondée en 1819, Sabarot est une entreprise familiale française spécialisée dans la production et la distribution de légumes secs, céréales, champignons et escargots. Basée en Haute-Loire, elle perpétue depuis plus de deux siècles un savoir-faire ancestral, notamment en tant que maison historique de la Lentille verte du Puy. Sabarot propose une large gamme de produits bons, sains et naturels, allant des morilles au Petit Épeautre du Velay, en passant par diverses variétés de légumes secs et de céréales. L’entreprise s’engage à offrir des produits de qualité, en privilégiant les approvisionnements locaux et en développant des filières agricoles durables. En 2020, Sabarot est devenue l’une des premières entreprises à mission en France, affirmant ainsi son ambition d’accompagner la transition alimentaire en proposant des produits naturels et en préservant la biodiversité et le patrimoine culturel régional. L’entreprise investit également dans l’innovation, notamment en développant des gammes de produits à cuisson rapide et des préparations pour galettes végétales, répondant ainsi aux nouvelles tendances de consommation. Aujourd’hui, Sabarot continue de se distinguer par son engagement envers la qualité, l’innovation et le respect de l’environnement, tout en restant fidèle à ses racines familiales et à son héritage culinaire.

La Laiterie Verneuil Touraine-Berry est une coopérative d’éleveurs : produits laitiers de vache et de chèvre 100% français : lait, beurre, crème, fromages, faisselles, crèmes desserts, poudre de lait…

Spécialiste du pain et de la viennoiserie haut de gamme, Pain Traiteur met son savoir-faire artisanal et son expertise au service des professionnels de la restauration, de l’événementiel et de la distribution. Avec une offre diversifiée et personnalisable, l’entreprise répond aux besoins spécifiques des acteurs exigeants, soucieux de proposer des produits de qualité à leurs clients.

Pain Traiteur se distingue par sa capacité à innover tout en respectant les traditions boulangères. Nos gammes incluent des pains gourmets, des viennoiseries savoureuses et des produits traiteurs adaptés aux buffets, cocktails ou plateaux-repas. Chaque création est élaborée avec des matières premières sélectionnées pour leur qualité, assurant des saveurs authentiques et une présentation soignée.

Que vous soyez restaurateur, traiteur événementiel ou gestionnaire d’enseignes de grande distribution, Pain Traiteur vous accompagne avec des solutions clé en main ou sur mesure, alliant réactivité, flexibilité et performance logistique. Faites confiance à notre expertise pour sublimer vos prestations et ravir vos clients.

Le spécialiste français des huiles alimentaires pour la restauration professionnelle

HBS Codefa est un fabricant français d’huiles alimentaires basé dans le sud de la France, qui équipe restaurateurs, traiteurs, boulangers-pâtissiers et industriels de l’agroalimentaire en huiles d’olive, de tournesol, de colza, d’arachide et huiles spéciales friture. Distribuée par les grossistes indépendants du réseau GRAL GIE, la marque s’est imposée comme une référence pour les professionnels de la restauration exigeants sur la qualité, la traçabilité et la régularité d’approvisionnement.

Une PME française au cœur de la Méditerranée
Implantée à Marseille (Bouches-du-Rhône) et à Saint-Christol-lès-Alès (Gard), HBS Codefa cultive depuis plus de trente ans un savoir-faire d’huilier reconnu. Son ancrage méditerranéen lui donne un accès privilégié aux meilleurs bassins oléicoles d’Europe et du pourtour méditerranéen : Grèce, Italie, Espagne, Tunisie et France. Cette proximité géographique avec les producteurs garantit une sélection rigoureuse des matières premières et une fraîcheur optimale des huiles d’olive vierge extra commercialisées.

Une gamme complète pensée pour les cuisines professionnelles

HBS Codefa propose un catalogue particulièrement large, conçu pour répondre à tous les usages d’une cuisine professionnelle :

• Huiles d’olive vierge extra : conventionnelles, AOP, AOC, fruitées, piquantes, grands crus et bio
• Huiles de graines : tournesol, colza, maïs, pépins de raisin, soja, noisette, arachide
• Huiles techniques : huiles spéciales friture pour un rendement optimal en restauration
• Gamme bio Lou Mas : huiles végétales sans gluten ni lactose, alignées sur les attentes nutritionnelles actuelles

Les produits sont disponibles en multiples conditionnements adaptés à chaque besoin : bouteilles verre, métal ou PET de 500 ml, 750 ml ou 1 L, bidons de 5 L, fûts de 25 L, et grands contenants industriels (200 kg, IBC 900 kg).

Des certifications qui rassurent les professionnels
La fiabilité d’HBS Codefa repose sur deux outils de production certifiés aux plus hauts standards : le site du Gard est certifié ISO 22000 (sécurité des denrées alimentaires) et le site de Marseille est certifié IFS V6 ainsi qu’Ecocert pour les huiles biologiques. Ces référentiels garantissent aux acheteurs professionnels une traçabilité complète et une régularité qualitative essentielle en restauration commerciale, collective ou en métiers de bouche.

Spécialiste de la viande depuis plus de 60 ans, Socopa propose une gamme surgelée complète et variée, pensée pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration commerciale et collective. Alliant praticité, qualité et savoir-faire, ces produits surgelés offrent une solution idéale pour une gestion simplifiée et une maîtrise parfaite des coûts en cuisine.

La gamme surgelée Socopa comprend des viandes de bœuf, de porc et d’agneau, disponibles sous différentes formes : viandes brutes, pièces portionnées, produits élaborés et préparations prêtes à l’emploi. Chaque produit est élaboré à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées, assurant une qualité constante, une conservation optimale et une facilité de mise en œuvre.

Grâce à la surgélation, Socopa garantit la fraîcheur des produits tout en permettant une grande flexibilité dans la gestion des stocks et des menus. Engagée dans une démarche responsable, l’entreprise privilégie des filières courtes et des pratiques durables pour répondre aux attentes des professionnels et de leurs clients.